Las mujeres producen la mayoría de los alimentos y representan el 53% de la mano de obra agrícola mundial. Las mujeres atienden el ganado de leche, conservan semillas autóctonas, cultivan jardines escolares, cosechan café y llevan a cabo muchas otras actividades –frecuentemente no remuneradas. Sin embargo, los consumidores muchas veces dan por hecho su duro trabajo cuando disfruran de los alimentos.
Para leer el blog completo, ingresar en este enlace:
Autor:
PRISCILA HENRIQUEZ
Especialista Internacional en Gestión de la Innovación Tecnológica en
la Agricultura – IICA